Gastronomie

Když cukrář potká likérku: Spolupráce Josefa Maršálka a likérky METELKA

herynek — Tue, 30 Sep 2025 08:06:16 +0000

Sladký svět cukrářských delikates a bohatá tradice výroby likérů se spojily v jedinečné spolupráci. Josef Maršálek, známý mistr cukrařiny, oslovil rodinnou firmu METELKA s nápadem vytvořit speciální edici vaječných likérů. Cesta k jejich vzniku však nezačala úplně hladce. „Když mi poprvé přišla zpráva od Josefa Maršálka na Whats-App, myslel jsem si, že je to falešný účet,“ směje..

The post Když cukrář potká likérku: Spolupráce Josefa Maršálka a likérky METELKA first appeared on Metelka likéry.

Moravský Vaječný Kávový: Tradice s příchutí nedělního odpoledne

herynek — Thu, 10 Aug 2023 08:47:53 +0000

Představte si tradiční nedělní oběd. Celá rodina u jednoho stolu. Slavnostně připravená tabule. Rozhovory o posledních zážitcích, vtipkování, hřejivá atmosféra vzájemné blízkosti. Vynikající hlavní chod. A pak – zákusek. Tedy přesněji – zákusek a káva. Tato kombinace je přece pro rodinnou pohodu skoro synonymem. Věřte, že vzpomínky na ta nejhezčí nedělní odpoledne v kruhu nejbližších vám vyvstanou před očima, jen co..

The post Moravský Vaječný Kávový: Tradice s příchutí nedělního odpoledne first appeared on Metelka likéry.

Zmrzlina s alkoholem? Léto, které má šmrnc

herynek — Fri, 07 Jul 2023 08:54:55 +0000

Že jsou Metelkovy likéry určeny k přímé konzumace je jasné. Že jsou vhodné a osvědčené i jako kulinářská přísada se jednak logicky nabízí, jednak jsme se to už několikrát v minulosti snažili dokázat publikováním receptů na přípravu různých dezertů. Pečení si ale nechejte na zimu, blíží se léto a k tomuto období a teplotám patří něco chladivého a..

The post Zmrzlina s alkoholem? Léto, které má šmrnc first appeared on Metelka likéry.

Káva: z ďáblova díla je druhá nejvýznamnější komodita

herynek — Tue, 06 Jun 2023 08:05:34 +0000

„Stav se na kafe!“ Ani si neuvědomujeme, kolikrát za den vyslovíme tuto větu nebo nějakou její variantu, v níž hraje káva roli přátelského pojítka a prostředku společenské konverzace. Káva je prostě fenomén. A to nejen jako nápoj, který má schopnost utužit naše sociální vazby nebo nás díky povzbuzujícím účinkům přimět k aktivitě a lepším výkonům,..

The post Káva: z ďáblova díla je druhá nejvýznamnější komodita first appeared on Metelka likéry.

Marie Novoměstská: Úspěch na Metelka Cupu může být pro studenty velkou motivací

herynek — Tue, 08 Nov 2022 09:47:29 +0000

Metelka Cup provází po celých dvacet let jeho existence. Nejen že provází, nýbrž je od počátku jeho zásadní hybnou silou. Marie Novoměstská, dnes již bývalá učitelka Střední integrované školy ve Slavkově u Brna, dostala v roce 2000 za úkol, aby barmanskou soutěž pro studenty připravila. Neměla s pořádáním takového klání žádné zkušenosti. Šťastná proto příliš nebyla. Co se ale z počátku jevilo jako..

The post Marie Novoměstská: Úspěch na Metelka Cupu může být pro studenty velkou motivací first appeared on Metelka likéry.

Jubilejní Metelka Cup odložen. Slavkovská škola připravila alespoň recepty

herynek — Tue, 19 Oct 2021 08:41:51 +0000

Měla to být 11. 11. 2020 velká sláva. Integrovaná střední škola ve Slavkově u Brna chystala ve spolupráci s likérkou Metelka jubilejní 20. ročník renomované soutěže mladých barmanů a teatenderů Metelka Cup. Jenže adepti barmanského řemesla a začínající čajoví specialisté z celé republiky nakonec do luxusního prostředí Golf hotelu Austerlitz nedorazili. Dlouho před termínem se ředitelka školy..

The post Jubilejní Metelka Cup odložen. Slavkovská škola připravila alespoň recepty first appeared on Metelka likéry.

Rum? Pravá krev Karibiku není žádný dámský likér na tři

herynek — Tue, 03 Aug 2021 08:31:25 +0000

Říkají vám něco termíny jako „rozumně uložená měna“, „šakal“, „šutr“, „tekutý svetr“, „mahagonový bols“, „proletářská whisky“, „dámský likér na tři“ nebo „nervová voda“. Pamětníci určitě vědí, co mají společné. Všechny názvy slangově označovaly rum. I když pozor – nebyl to vlastně rum, nýbrž Tuzemák! Tahle náhražka rumu byla a pořád ještě je považována za lidové, ne-li přímo druhořadé pití...

The post Rum? Pravá krev Karibiku není žádný dámský likér na tři first appeared on Metelka likéry.

Vánoční pečení? Rodinný rituál se sladkými výsledky

herynek — Tue, 17 Dec 2019 09:13:58 +0000

Termín tohoto rodinného rituálu nebývá pevně stanovený, ale velká část hospodyněk na něj začíná myslet už v listopadu. Některé s potěšením a vidinou provoněného domova a ochutnávání ještě horkých zlomků lineckého, jiné s neblahou předtuchou dlouhých večerů u trouby, drobných popálenin a monotónního míchání krémů nebo mazání džemu. Prostě – pečení vánočního cukroví. Přestože se v poslední době rozšiřuje obliba nákupu vánočních dobrot u profesionálů,..

The post Vánoční pečení? Rodinný rituál se sladkými výsledky first appeared on Metelka likéry.

Šéfcukrář Martin Polanecký: Metelkův vaječný likér mi chutná ze všech nejvíc

herynek — Mon, 20 May 2019 10:59:10 +0000

Pražské Cukrářství Viktoria je v oboru pojem. Zákusky a dorty připravované týmem dvaceti lidí pod vedením šéfcukráře Martina Polaneckého si z výrobny v Praze 3 pravidelně odvážejí více než dvě stovky velkoobchodních zákazníků. Jsou mezi nimi významné hotely, cateringové firmy a restaurace. Že výrobky z Viktorie nejsou jen krásné, ale taky dobré, mohou potvrdit jak tisíce svatebčanů a oslavenců, tak například hosté..

The post Šéfcukrář Martin Polanecký: Metelkův vaječný likér mi chutná ze všech nejvíc first appeared on Metelka likéry.

Bartida Original: exkluzivní nápoje s Metelkovým rukopisem

herynek — Thu, 02 May 2019 08:34:30 +0000

Když dva dělají totéž, není to vždy totéž. To je stará, nesčetněkrát ověřená pravda. Věřili byste ale přísloví „Když jeden dělá totéž, není to pokaždé totéž“? Máme pro vás důkaz o jeho pravdivosti. Speciálně pro společnost Bartida vyvinul Milan Metelka exkluzivní řadu nápojů Bartida Original, která se v některých položkách blíží nabídce samotné likérky Metelka. Pokud byste..

The post Bartida Original: exkluzivní nápoje s Metelkovým rukopisem first appeared on Metelka likéry.